Cocina con coraz√≥n » C√≥cteles. Tragos con glamour

Por Mayte Rodríguez
22 de junio de 2017

Cócteles. Tragos con glamour

 

No es lo mismo ‚Äútomar algo‚ÄĚ que ‚Äútomar un c√≥ctel‚ÄĚ ¬°D√≥nde va a parar! El c√≥ctel destila glamour, es mucho m√°s chic; para tomar una cerveza uno se pone cualquier cosa y para tomar un c√≥ctel‚Ķ. Te pones el tac√≥n y te pintas un poco m√°s el ojo.

Bromas aparte, lo cierto es que el mundo de la cocteler√≠a tiene un lenguaje propio; un buen anfitri√≥n tiene que surtirse de una coctelera, diferentes tipos de copas para servir y accesorios para adornar y acompa√Īar nuestra creaci√≥n m√°s o menos alcoh√≥lica.

Porque no todos los cócteles tienen por qué llevar alcohol, ni tan siquiera todos los clásicos lo llevan; a mí me gusta especialmente el San Francisco, hecho a base de zumos de frutas.

Además de aportar un toque de sofisticación a cualquier reunión, ser una excusa perfecta para que tus amigos vengan a pasar una velada inigualable, el universo de los cócteles está intimamente unido al del cine y las series de televisión.

Al igual que muchas chicas de mi generaci√≥n, me confieso muy fan de Sarah Jessica Parker y sus amigas de ‚ÄúSexo en Nueva York‚ÄĚ, si pienso en ellas, irremediablemente veo uno de los estilismos de Carrie y una ronda de Cosmopolitan para todas, o casi. El Cosmopolitan (aparte de una estupenda revista) es un c√≥ctel elaborado a base de vodka, Cointreau, zumo de lima y ar√°ndanos‚Ķ delicioso, y muy ‚Äúposh‚ÄĚ.

‘Cocktail’, la pel√≠cula donde Tom Cruise era un prodigio de la barra y mov√≠a la coctelera como nadie‚Ķ. El c√≥ctel de champagne de ‘Casablanca‚Ķ’ y tantos otros que forman parte de la memoria colectiva.

Esta semana prepararemos dos c√≥cteles, uno con y otro sin alcohol, para que todos disfrutemos de nuestro particular momento de glamour, compartido s√≥lo con los que m√°s quieres. Los integrantes del club privado los seleccionas t√ļ

MOJITO DE PI√ĎA Y COCO

Ingredientes:

  • 1 dl de leche de coco
  • 0,5 dl de ron
  • 3 rodajas de pi√Īa en alm√≠bar
  • 2 dl de soda
  • 4 limas
  • Menta fresca
  • Hielo picado

Preparación:

1. Haz zumo de dos limas y corta en rodajas las otras dos. Reparte las rodajas en cuatro jarritas o copas y pon en cada uno tres hojas de menta.

2. Pon en el vaso de la batidora el alm√≠bar de la pi√Īa, una rodaja de pi√Īa, el ron y la leche de coco. Trit√ļralo todo con la batidora y reparte la mezcla entre las jarras (si quedan hebras de la pi√Īa, cu√©lalo antes).

3. Pon el hielo picado en las jarras, corta otras dos rodajas de pi√Īa en trozos peque√Īos y reparte en los vasos. Termina de rellenar los vasos con la soda y sirve.

Sirve con más perejil picado y unas rodajas de limón.

Y para los que no toman alcohol:

C√ďCTEL DE AR√ĀNDANOS Y BEBIDA ENERG√ČTICA

 

Ingredientes:

  • 250 g de ar√°ndanos
  • 1 cucharada de az√ļcar
  • 400 g de pi√Īa
  • 3 dl de bebida isot√≥nica azul
  • Hielo picado

Preparación:

1.- Coloca los ar√°ndanos en el vaso de la batidora con el az√ļcar. Tritura y pasa el resultado por el pasapur√©s. Reserva.

2.- Reparte los ar√°ndanos en 4 vasos anchos y c√ļbrelo con hielo picado.

3.- Tritura la pi√Īa con la batidora, cuela el resultado y ponlo encima del hielo despacio para evitar que se mezcle con los ar√°ndanos. Termina de rellenas los vasos con una bebida isot√≥nica de color azul.

¬ŅA que queda espectacular?

Espero que disfrut√©is de los c√≥cteles y de la compa√Ī√≠a. ¬°Hasta la semana que viene!

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Publicado en la categoría: Aperitivos

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