Cocina con corazón » Cócteles. Tragos con glamour

Por Mayte Rodríguez
22 de junio de 2017

Cócteles. Tragos con glamour

 

No es lo mismo “tomar algo” que “tomar un cóctel” ¡Dónde va a parar! El cóctel destila glamour, es mucho más chic; para tomar una cerveza uno se pone cualquier cosa y para tomar un cóctel…. Te pones el tacón y te pintas un poco más el ojo.

Bromas aparte, lo cierto es que el mundo de la coctelería tiene un lenguaje propio; un buen anfitrión tiene que surtirse de una coctelera, diferentes tipos de copas para servir y accesorios para adornar y acompañar nuestra creación más o menos alcohólica.

Porque no todos los cócteles tienen por qué llevar alcohol, ni tan siquiera todos los clásicos lo llevan; a mí me gusta especialmente el San Francisco, hecho a base de zumos de frutas.

Además de aportar un toque de sofisticación a cualquier reunión, ser una excusa perfecta para que tus amigos vengan a pasar una velada inigualable, el universo de los cócteles está intimamente unido al del cine y las series de televisión.

Al igual que muchas chicas de mi generación, me confieso muy fan de Sarah Jessica Parker y sus amigas de “Sexo en Nueva York”, si pienso en ellas, irremediablemente veo uno de los estilismos de Carrie y una ronda de Cosmopolitan para todas, o casi. El Cosmopolitan (aparte de una estupenda revista) es un cóctel elaborado a base de vodka, Cointreau, zumo de lima y arándanos… delicioso, y muy “posh”.

‘Cocktail’, la película donde Tom Cruise era un prodigio de la barra y movía la coctelera como nadie…. El cóctel de champagne de ‘Casablanca…’ y tantos otros que forman parte de la memoria colectiva.

Esta semana prepararemos dos cócteles, uno con y otro sin alcohol, para que todos disfrutemos de nuestro particular momento de glamour, compartido sólo con los que más quieres. Los integrantes del club privado los seleccionas tú

MOJITO DE PIÑA Y COCO

Ingredientes:

  • 1 dl de leche de coco
  • 0,5 dl de ron
  • 3 rodajas de piña en almíbar
  • 2 dl de soda
  • 4 limas
  • Menta fresca
  • Hielo picado

Preparación:

1. Haz zumo de dos limas y corta en rodajas las otras dos. Reparte las rodajas en cuatro jarritas o copas y pon en cada uno tres hojas de menta.

2. Pon en el vaso de la batidora el almíbar de la piña, una rodaja de piña, el ron y la leche de coco. Tritúralo todo con la batidora y reparte la mezcla entre las jarras (si quedan hebras de la piña, cuélalo antes).

3. Pon el hielo picado en las jarras, corta otras dos rodajas de piña en trozos pequeños y reparte en los vasos. Termina de rellenar los vasos con la soda y sirve.

Sirve con más perejil picado y unas rodajas de limón.

Y para los que no toman alcohol:

CÓCTEL DE ARÁNDANOS Y BEBIDA ENERGÉTICA

 

Ingredientes:

  • 250 g de arándanos
  • 1 cucharada de azúcar
  • 400 g de piña
  • 3 dl de bebida isotónica azul
  • Hielo picado

Preparación:

1.- Coloca los arándanos en el vaso de la batidora con el azúcar. Tritura y pasa el resultado por el pasapurés. Reserva.

2.- Reparte los arándanos en 4 vasos anchos y cúbrelo con hielo picado.

3.- Tritura la piña con la batidora, cuela el resultado y ponlo encima del hielo despacio para evitar que se mezcle con los arándanos. Termina de rellenas los vasos con una bebida isotónica de color azul.

¿A que queda espectacular?

Espero que disfrutéis de los cócteles y de la compañía. ¡Hasta la semana que viene!

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Publicado en la categoría: Aperitivos

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