Cocina con coraz√≥n » Bebidas fr√≠as y muy sanas

Por Mayte Rodríguez
25 de mayo de 2017

Bebidas frías y muy sanas

 

El calor ha llegado. Aunque el calendario nos indique que a√ļn estamos en primavera, lo cierto es que estos d√≠as el calor aprieta.

Con estas temperaturas los m√©dicos hacen un llamamiento: ‚ÄúHay que hidratarse‚ÄĚ y es que, es bien sabido que la sudoraci√≥n es mayor y que nuestro organismo pierde una parte del agua de la que est√° formado.

Por este motivo hay que beber más agua y tomar más frutas (por suerte las frutas de temporada son jugosas), recordaos que de ahora en adelante las fruterías se llenan de color gracias a melones, sandías, fresas, cerezas, melocotones, albaricoques, nectarinas, nísperos…. ¡Huuummmm, se me hace la boca agua!

Hay muchas formas de comer fruta, a los ni√Īos les encantar√° que les presentes la sand√≠a cortada en porciones y con un palo de polo. Sencillo pero efectivo, pru√©balo.

Hoy vamos a preparar una bebida fría que combina sandía, melón, soda y helado. Muy refrescante y deliciosa, anímate a prepararla.

REFRESCO DE SAND√ćA Y HELADO DE YOGUR

Ingredientes:

  • 500 g de sand√≠a
  • 500 g de mel√≥n
  • 60 g de az√ļcar
  • 3 dl de agua con gas o soda
  • ¬Ĺ lim√≥n
  • 4 yogures griegos
  • Menta fresca

Preparación:

1. En un bol mezclamos los yogures griegos, lo tapamos y ejamos en el congelador hasta que se congele.

Mientras tanto, exprimimos el ¬Ĺ lim√≥n. En un cazo al fuego ponemos el az√ļcar y 1 dl de agua. Lo dejamos en el fuego hasta que el az√ļcar se disuelva por completo. Removemos con una cuchara de palo y dejamos enfriar. Una vez fr√≠o a√Īadimos el zumo de lim√≥n.

2. Con ayuda de un sacabocados hacemos bolitas de melón. Troceamos la sandía y le retiramos las pepitas. La colocamos en el vaso de la batidora junto al almíbar y el limón. Tritura y cuela.

3.¬†Elige cuatro vasos altos, reparte en ellos las bolitas de mel√≥n. A√Īade el jugo de sand√≠a y un chorro de agua con gas hasta 2/3 del vaso. Saca el helado de yogur del congelador y haz bolas con √©l. Coloca una en cada vaso. Decora con una rama de menta fresca y s√≠rvelo bien fr√≠o.

Disfruta de tu refresco en buena compa√Ī√≠a. Hasta la semana que viene.

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Publicado en la categoría: Aperitivos,Mayte Rodr√≠guez

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